Μισή μακρά, κυλινδρική, αμβλεία καρδιά χωρίς ρίζες. Κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Περιέχει πολλές βιταμίνες, αλλά κυρίως βιταμίνη Α (καροτίνη). Τα ωμά καρότα είναι ευεργετικά για το έντερο και το συκώτι, αν συνθλίβονται είναι μια εξαιρετική μάσκα ομορφιάς.
Εποχή σποράς στο χωράφι : Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Ιούνιος, Ιούλιος.
Σπόροι ανά γραμμάριο: 600-700
Διάρκεια βλαστικότητας σπόρων (έτη): 4-5
Βάθος φύτευσης (cm): 1-1,5
Απόσταση φύτευσης μεταξύ των γραμμών (cm) : 20-30
Απόσταση φύτευσης επί της γραμμής (cm): συνεχής
Βλάστηση σπόρου σε ημέρες: 12-15
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 8-23 o C
Ποσότητα φύτευσης ανά τετραγωνικό (g): 0,2-0,3
Ενδεικτική απόδοση ανά τετραγωνικό (kg): 5